• Gastronomía
  • Festival del Limón: Conocé los requisitos para gestionar un puesto externo

    Del 4 al 10 de septiembre podrás iniciar el expediente para gestionar tu puesto gastronómico, una excelente oportunidad para conseguir un lugar en uno de los eventos más convocantes.

    El 13 y 14 de septiembre, de 17 a 20.30, en las afueras del Club Villa Mitre, ubicado en Chacabuco y Cochabamba, se celebrará La Previa del Limón. Este evento permitirá disfrutar de un escenario popular con música y danza en vivo, stands gastronómicos con deliciosas comidas y bebidas, y actividades para toda la familia.

    En función de esto, para gestionar un puesto gastronómico externo, es fundamental seguir los pasos y cumplir con los requisitos establecidos por la Municipalidad. A continuación, se detallan las instrucciones y la documentación necesaria para participar en este evento.

    Pasos para iniciar el expediente:

    • Solicitar el formulario y los requisitos en Mesa de Entrada, ubicada en Av. Sáenz Peña 234, en el horario de 8 a 13.
    • Completar el formulario y adjuntar la documentación requerida para iniciar el expediente.

    Requisitos y documentación a presentar:

    • Fotocopia de DNI del titular y atendientes (máximo 3 personas por puesto).
    • Declaración Jurada Generador de Aceites Vegetales Usados (AVUs).
    • Libre deuda del solicitante emitido por el Tribunal de Faltas Municipal.
    • Carnet vigente de manipulación de alimentos (provincial u otorgado por la Dirección de Bromatología Municipal).
    • Foto de la fachada del puesto de venta a instalar.
    • Las fechas de capacitación para la obtención del carnet de manipulación de alimentos serán publicadas por la Dirección de Bromatología Municipal.

    Requisitos de higiene y seguridad:

    • Carnet de manipulación de alimentos vigente (provincial o de la Dirección de Bromatología Municipal).
    • Kit bromatológico (guantes, cofia, delantal y mantel negro).
    • Los puestos de venta de alimentos deberán contar con un mantel de color negro.
    • Quienes manipulen alimentos no pueden tocar dinero.
    • El puesto o módulo otorgado consiste en un polígono de 9 m² (3x3 m de lado) sobre el que se instalará un gazebo. 

    Queda prohibido:

    • Instalar cualquier estructura o elementos no autorizados por la autoridad administrativa (no pueden colocarse toldos, mantas, etc.).
    • Pernoctar en el lugar.
    • Exceder el límite u ocupar espacios no autorizados.
    • La presencia de personas no autorizadas en el puesto.
    • La instalación eléctrica debe contar con cable tipo taller en extensiones y demás condiciones a aprobar por el servicio eléctrico.

    La Municipalidad de Tafí Viejo invita a los comerciantes a participar de este importante evento, garantizando un entorno seguro y adecuado para todos.

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