El 13 y 14 de septiembre, de 17 a 20.30, en las afueras del Club Villa Mitre, ubicado en Chacabuco y Cochabamba, se celebrará La Previa del Limón. Este evento permitirá disfrutar de un escenario popular con música y danza en vivo, stands gastronómicos con deliciosas comidas y bebidas, y actividades para toda la familia.
En función de esto, para gestionar un puesto gastronómico externo, es fundamental seguir los pasos y cumplir con los requisitos establecidos por la Municipalidad. A continuación, se detallan las instrucciones y la documentación necesaria para participar en este evento.
Pasos para iniciar el expediente:
- Solicitar el formulario y los requisitos en Mesa de Entrada, ubicada en Av. Sáenz Peña 234, en el horario de 8 a 13.
- Completar el formulario y adjuntar la documentación requerida para iniciar el expediente.
Requisitos y documentación a presentar:
- Fotocopia de DNI del titular y atendientes (máximo 3 personas por puesto).
- Declaración Jurada Generador de Aceites Vegetales Usados (AVUs).
- Libre deuda del solicitante emitido por el Tribunal de Faltas Municipal.
- Carnet vigente de manipulación de alimentos (provincial u otorgado por la Dirección de Bromatología Municipal).
- Foto de la fachada del puesto de venta a instalar.
- Las fechas de capacitación para la obtención del carnet de manipulación de alimentos serán publicadas por la Dirección de Bromatología Municipal.
Requisitos de higiene y seguridad:
- Carnet de manipulación de alimentos vigente (provincial o de la Dirección de Bromatología Municipal).
- Kit bromatológico (guantes, cofia, delantal y mantel negro).
- Los puestos de venta de alimentos deberán contar con un mantel de color negro.
- Quienes manipulen alimentos no pueden tocar dinero.
- El puesto o módulo otorgado consiste en un polígono de 9 m² (3x3 m de lado) sobre el que se instalará un gazebo.
Queda prohibido:
- Instalar cualquier estructura o elementos no autorizados por la autoridad administrativa (no pueden colocarse toldos, mantas, etc.).
- Pernoctar en el lugar.
- Exceder el límite u ocupar espacios no autorizados.
- La presencia de personas no autorizadas en el puesto.
- La instalación eléctrica debe contar con cable tipo taller en extensiones y demás condiciones a aprobar por el servicio eléctrico.
La Municipalidad de Tafí Viejo invita a los comerciantes a participar de este importante evento, garantizando un entorno seguro y adecuado para todos.
