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Las ‘Carnicerías saludables’ de la ciudad garantizan calidad a los consumidores

Las ‘Carnicerías saludables’ de la ciudad garantizan calidad a los consumidores

El programa Carnicerías saludables, impulsado por la Dirección de Bromatología y la Secretaría de Promoción Social y Desarrollo Inclusivo, respectivamente, se implementó en comercios de este rubro donde fomentaron buenas prácticas de manipulación de alimentos, estas acciones permiten a los vecinos contar con productos de buena calidad para su consumo.

El programa Carnicerías saludables, impulsado por la Dirección de Bromatología y la Secretaría de Promoción Social y Desarrollo Inclusivo, respectivamente, se implementó en comercios de este rubro donde fomentaron buenas prácticas de manipulación de alimentos, estas acciones permiten a los vecinos contar con productos de buena calidad para su consumo.

Integrantes de las áreas intervinientes evaluaron cada establecimiento, capacitaron al personal  y, posteriormente, realizaron un análisis de su desempeño. A su vez, desarrollaron trabajos de fiscalización y asesoramiento en contacto permanente con los profesionales del rubro.

Las reparticiones llevan adelante habilitaciones, controles y seguimiento higiénico-sanitario de fábricas, industrias, y todo tipo de locales de la ciudad donde manipulan alimentos. Una de las propuestas más interesantes que impulsa el área es la reglamentación sanitaria del Mercado Municipal, que se encuentra en proceso construcción.

Las acciones contemplan las exigencias higiénico- sanitarias, de buenas prácticas en la manipulación de alimentos, capacitaciones constantes y obligatorias para los futuros puesteros.

Conocé las 27 carnicerías que forman parte del programa:

Los Hermanos, avenida Perú y Monteagudo

Friar, Sargento Cabral 18

Antonio, Uttinger 349

El Mocho Negro, San Juan 123

Los Rodríguez, avenida Perú sud 898

El 10, Sargento Cabral 301

Andrés, Chacabuco 630

Súper carnes Tafí, Laprida 647

San Benito, Sargento Cabral y Pedro Miguel Araoz

La Unión, Laprida 218

Carnes Ariana, Laprida 714

La Milagrosa, Reconquista 743

Camila, Irigoyen y av. Perú

La Nueva II, Perú norte 599

San Martín, Centenario y Sargento Cabral

La Negra 2, Salta 1181

La Negra, Manuela Pedraza 1230

Juancito, Rioja 729

Ojo de agua, Rioja 700

Gómez Pardo, Diagonal km 3.5

El Amigo, avenida Constitución 357

Felipe, Osvaldo Costello 180

La Hacienda, Independencia 902

San Francisco, avenida Constitución y Almirante Brown

San Juan, Vélez Sarsfield  y San Juan

La Corrientes, Corrientes 535

San Martín, Vélez Sarsfield y Monteagudo

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