El programa ‘Yuncachu’ fomenta el cultivo doméstico de chilto

El departamento de Ecología continúa implementando el programa ‘Yuncachu’ que busca promocionar el cultivo y producción de frutas autóctonas de nuestras yungas. En esta ocasión personal del departamento plantó chilto en un domicilio del barrio Aromas de Rosedal, incorporándolo de esta manera como un nuevo pequeño productor.

Desde la municipalidad se promueve el consumo y el cultivo de chilto con el objetivo de mejorar la economía familiar y regional a través de su valor agregado, es por ello que el área de ecología invita a retirar plantines de chilto, para producción familiar o para el pequeño productor, de la oficina del departamento, Sáenz Peña 234, 2° piso.

El Chilto (tomate árbol) es un frutal autóctono de nuestras yungas que tiene excelentes propiedades nutricionales: aporta vitaminas A, B, C, E y provitamina A, es fuente de fibra, bajo sodio, rico en hierro, potasio, calcio y magnesio.

 

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