El domingo habrá cocina en vivo en la hostería

El domingo a partir de las 21.30 el chef Ramón González cocinará frente a los comensales que visiten el restaurante ‘Perdido en las Cerrazones’ de la hostería Atahualpa Yupanqui, Paysandú 2400. La propuesta llega a la ciudad junto al Ente Tucumán Turismo.

Para la ocasión ofrecerán cocina con chilto, un fruto característico de las yungas, también conocido como tomate árbol. González estará acompañado por el chef del espacio gastronómico Marías Aguilera con quien, además de elaborar el plato, explicarán sus técnicas.

El chilto es un alimento de aspecto similar al de un tomate perita, de color anaranjado y con un sabor particular más ácido, tiene un alto valor nutricional y funcional.

En el ciclo, que se presentará durante todo el mes, cada chef invitado elaborará un plato propio, que será una opción del menú principal de la noche.

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